La nueva serie AVOLA de Ballarini reúne tecnología y estilo en su justa proporción, ya que ha sido el estudio milanés de renombre internacional Matteo Thun el responsable del diseño de estas piezas. Calidad extrema, funcionalidad y alto diseño, todo concebido para trasladarnos a Italia desde los fogones.
Tres opciones de cocción que se adaptan a las recetas más variadas y llegan para solucionar los retos culinarios más exigentes: la Sartén antiadherente, que se presenta en tres tamaños de 20, 24 y 28 cm, el Wok antiadherente con un diámetro de 30 cm y el Grill antiadherente de 28 cm. Todas las piezas poseen un completo revestimiento antiadherente de 4 capas Keravis Extreme, lo que les proporciona un rendimiento sobresaliente con una resistencia superior a la abrasión y alta durabilidad frente al rayado; estas cualidades convierten estas piezas en extremadamente robustas y resistentes.
Aptas para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, disponen de la tecnología de inducción radiante especialmente desarrollada por Ballarini, con una base bi-metálica en aluminio y acero, que garantiza una conducción de calor óptima y un corto tiempo de calentamiento.
Su mango completa el elegante diseño de la bandeja y se adapta cómodamente a la mano gracias a su forma ergonómica, lo que garantiza un trabajo fiable, seguro y extremadamente estable. Posee, además, el práctico sistema Thermopoint incluido en la base de su mango, que indica cuándo alcanza la temperatura óptima de cocinado, y también cuando se ha enfriado suficientemente para proceder a su limpieza. Todas las piezas son aptas para lavavajillas.
La historia de Ballarini se remonta a 1889, cuando Paolo Ballarini abrió un modesto taller de artesanía para utensilios de metal. 150 años después, desde la tradición técnica y culinaria, Ballarini desarrolla soluciones creativas para la cocina contemporánea, siendo líder en la fabricación de ollas y sartenes antiadherentes de alta calidad. Ballarini se incorpora al grupo Zwilling J.A. Henkels en 2015. La historia Zwilling comienza en 1731 y es hoy en día una de las marcas más antiguas de Europa. Su objetivo se orienta a conseguir las mejores prestaciones de calidad, durabilidad, facilidad de manejo, seguridad e higiene. Con más de 25.000 puntos de venta en todo el mundo, en 2014 apuesta por una nueva ubicación en una de las zonas de más éxito comercial de Barcelona (Avenida Diagonal 407), y desde 2017 en el madrileño barrio de Salamanca (Ayala 13) convirtiendo estas boutiques en su buque insignia en España.
