Sepiia, la firma española de moda inteligente, y ClothinkWear, expertos en uniformidad laboral para hostelería, han entrado a formar parte del Madrid Food Innovation Hub a través del delantal inteligente que han diseñado para el equipo que trabaja en la Cocina-LAB: Un delantal con propiedad antimanchas, antiarrugas y anti bacteriano que hace que los cocineros puedan disfrutar más de su trabajo de forma cómoda y sostenible. Sin duda alguna, el sueño de cualquier profesional de la cocina hecho realidad.
La industria de la moda y de la alimentación comparten el mismo reto siendo de las más contaminantes en la actualidad. Desarrollar productos textiles novedosos de menor impacto se asemeja al desarrollo de nuevos alimentos, siendo protagonistas del ecosistema que están construyendo desde Madrid Food Innovation Hub. Estos delantales son de materiales circulares: 100% reciclados y reciclables y se fabrican desde el hilo íntegramente en España.
