Mantener un estilo saludable engloba muchos más aspectos de los que podemos pensar. Acudir a ingredientes naturales y alejarnos de aquellos ultraprocesados es solo la punta del iceberg… ¿Y si, además, somos capaces de aprovechar los alimentos para evitar su desperdicio y cuidar así del medioambiente? Aquí es donde entran en juego también los electrodomésticos fabricados con tecnologías sostenibles y eficientes.
Grundig, la marca líder de electrodomésticos y electrónica de consumo para el hogar, aprovecha la llegada del buen tiempo para recordarnos que respetar los alimentos es fundamental para garantizar un futuro mejor. Y es que el desperdicio alimentario es responsable del 8% de las emisiones globales de efecto invernadero (según datos de WWF).
Por ello, la compañía comprometida con reducir el malgasto de alimentos, facilitando tecnologías y productos preparados para lograr un consumo eficiente, cuenta además con la iniciativa Respect Food, que contribuye a fomentar que los hogares se conviertan en lugares más sostenibles. Gracias en buena media a las tecnologías, como HotAero Pro en sus hornos, protagonistas también de la reciente campaña que la marca ha puesto en marcha: Eco-Anxiety. A través de la tecnología, la acción tiene como objetivo contribuir a la lucha contra la emergencia climática actual y disminuir el sentimiento de eco-ansiedad entre la población española.
En palabras de Manuel Royo, director de Marketing de Grundig para Iberia: “Vivir de forma sostenible consiste en ayudar a las personas y al planeta tomando decisiones más conscientes que mejoren nuestras acciones y también a la economía doméstica. La sostenibilidad no consiste en ser perfecto, sino en ser responsables con pequeños gestos en nuestro día a día”.
Hornos Grundig con tecnología HotAero Pro
La tecnología HotAero Pro asegura una distribución uniforme del aire caliente gracias a su nuevo sistema de ventilación, para cocinar recetas sin bordes quemados ni interiores crudos y no echar a perder la comida. Con esta tecnología, se obtiene una cocina perfecta con grandes resultados gracias a su perfecta cocción y se contribuye a la reducción del desperdicio de alimentos.
Además, los hornos que cuentan con esta tecnología se han desarrollado con materiales de residuos textiles y cuentan con partes fabricadas con piezas recicladas de redes de pesca, como, la cubierta de la pantalla, el ventilador y soportes de piezas electrónicas.
Horno Multifunción 3D Vapor asistido GEBD11300X de Grundig
Recetas de aprovechamiento para reducir el desperdicio de alimentos
RATATOUILLE: Un clásico que fascina por su sabor y variedad
Ingredientes:
Verduras:
• 1 berenjena
• 3 tomates
• 2 calabacines amarillos
• 2 calabacines verdes
Salsa:
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo, cortado en dados
• 1 pimiento amarillo, cortado en dados
• 150 g de pasta de tomate
• 200 ml de agua
• 8-10 hojas de albahaca fresca
• Sal
• Pimienta
Método:
1. Precalienta el horno a 190 ̊C, y, paralelamente, corta la berenjena, los tomates y el calabacín en rodajas.
2. Prepara primero la salsa: calienta el aceite de oliva en una sartén apta para el horno a fuego medio-alto. Saltea la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén blandos, unos 10 minutos. Salpimienta y añade la pasta de tomate. Remueve hasta que los ingredientes estén bien mezclados. A continuación, añade el agua y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego y añade la albahaca. Remueve una vez más.
3. Dispón las verduras en rodajas sobre la salsa alternándolas (por ejemplo: berenjena primero, después calabacín y por último tomate.) Hazlo desde el borde exterior hacia el centro de la sartén y sazónalo con sal y pimienta.
4. Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
5. Destapa y hornea otros 20 minutos hasta que las verduras se ablanden, y, finalmente, sírvelo caliente.
PAN DE HUEVO CON PUERROS Y TOMATE: Si compras demasiado pan fresco o te sobra, esta receta es para ti
Ingredientes:
• 250g de mantequilla, más una cantidad extra para engrasar
• 200g de pan blanco crujiente, cortado en trozos (mejor si es de hace unos días)
• 2 puerros, cortados en rodajas finas
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 100g de tomates cherry, cortados por la mitad
• 4 huevos
• 200ml de leche
• 100g de queso cheddar fuerte, rallado
Método:
1. Calienta el horno a 200°C/180°C. Paralelamente, engrasa una fuente de horno y rellénala con trozos de pan duro. Calienta la mantequilla en una sartén grande hasta que empiece a hacer espuma. Añade los puerros y el ajo, y cocínalos a fuego medio durante 5 minutos, removiendo sobre la marcha. Coloca la mezcla de puerros ablandada sobre el pan y cúbrelo con los tomates cherry.
2. Bate los huevos, la leche y el queso cheddar. Sazona, verte sobre el pan y hornea durante 15-20 minutos hasta que se dore y se hinche.
FRESAS DESHIDRATADAS AL HORNO: Una deliciosa manera de disfrutar del intenso sabor de las fresas recién recogidas durante todo el año
Ingredientes:
• 500 g de fresas, descascarilladas, cortadas por la mitad o en cuartos si son grandes
• 2 cucharadas de azúcar crudo o granulado
Método:
1. Mezcla las fresas y el azúcar en un bol grande y déjalo reposar hasta que las fresas empiecen a soltar su jugo, entre 25 y 30 minutos.
2. Precalienta el horno a 185°C. Extiende las fresas en una bandeja de horno con borde forrado con una esterilla antiadherente y hornea, girando la bandeja cada 30 minutos, hasta que las fresas se oscurezcan y se sequen en los bordes, pero sigan estando ligeramente jugosas en el centro, entre 3 y 31⁄2 horas.
3. Déjalas enfriar en la bandeja de hornear, y, posteriormente, tápalas y almacénalas en el frigorífico.
Acerca de Grundig
Grundig es la marca internacional de electrodomésticos de Arçelik, que es un fabricante multinacional de electrodomésticos que opera con 12 marcas y emplea a más de 40.000 personas en todo el mundo.
Grundig es uno de los principales productores del mundo de electrónica de entretenimiento, pequeños aparatos electrodomésticos (PAE) y grandes electrodomésticos. Con la ampliación de su cartera de productos para el sector de electrodomésticos de gama blanca en 2013, Grundig se convierte en fabricante global de electrónica para el hogar con la gama de productos más completa de Europa.
La marca cuenta con una larga historia de calidad, innovación y estilo que ha mantenido a la compañía a la vanguardia de la electrónica de consumo y del equipamiento del hogar en Europa en los últimos 75 años, tras su nacimiento en 1945 en Alemania.
Asimismo, la compañía lleva años centrándose en la promoción de una alimentación saludable y sostenible, concienciando y desarrollando productos que la hacen posible y conveniente. Impulsa iniciativas responsables como #respectfood, que lucha contra el desperdicio de alimentos.
Grundig está comprometido en proteger el planeta, diseñando y fabricando productos energéticamente eficientes e invirtiendo en la eficiencia de los recursos en la producción.
